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開奶茶店茶飲店必備常識－成本

只要是做餐飲行業就不得不考慮到的一個問題那就是原料成本的問題了，市面上大多數的奶茶店原料都是從市場上購買的，對于不同類型的奶茶店所需要的原料自然不同，有的加盟店所需要的原料都是自己特殊制作的，市面上較難購買，所以都是由總部統一提供的，還有大部分的原料是可以自己通過渠道去購買的，購買原料的時候當然是便宜得好，原料越便宜自然毛利潤也就越高，回本周期也就越快，但是前期做奶茶店一定要注意食品安全衛生問題，馬虎不得，所以建議還是在注意成本的情況下選擇比較好的物料，可以降低經營成本但是一定要保證產品的質量和口感，好的飲品質量也決定了奶茶店的生意。

開奶茶店茶飲店必備常識－設備

對于奶茶店的設備來說，很多人并不清楚都要購買哪些設備，這里小編也整理了一篇文章，大家可以參考：開一家茶飲店需要哪些設備？文章里有詳細的記載包括價格等等。說起設備小編不得不說的就是，其實開店在購買設備的時候可以給自己省下一筆費用，一般的加盟店是不需要自己操心的，設備這些都是由總部統一提供的，對于自己開店來說，在購買設備的時候可以選擇一些二手設備，亂七八糟看似不起眼的設備大大小小購買起來也需要一筆不小的費用，所以在購買設備的時候一方面考慮到售賣安全的問題，另一方面就是成本，可以選擇一些不做的店鋪低價將他們的設備購買過來，對于差的設備進行替換就可以了，這樣也可以給自己省下不小的費用。

開奶茶店茶飲店必備常識－管理

說起管理，大家肯定都不陌生，不管是企業也好還是餐飲店面也好，只要是有服務的地方，肯定就需要管理。奶茶店每天要面對的客戶很多，一天形形色色的要遇到不同類型的人，所以一個店面一定要有自己的管理，懂得合理配置人力資源，不浪費，不濫用。其次就是對于員工要有一套統一的服務標準，面對客戶的銷售話術，服務話術，接待話術，禮貌用語等等這些也都至關重要的。現在的人都比較在意服務，人都是虛榮的，只要給到客戶足夠的尊重和良好的服務，大部分的客戶都愿意為了你的產品買單，所以良好的管理和優質的服務也是開店必不可少的。